食の安全
食品添加物について
バイオ・ノーマライザーには食品添加物は含まれていません。
バイオ・ノーマライザーに食品添加物は含まれていません。商品の原材料であるデキトロスは食用酵母（微生物）が青パパイヤを発酵させるための餌となる単糖のひとつで、「グルコース」または「ブドウ糖」とも呼ばれます。甘味がありますが、食品に甘みを与える目的はありません。
食品添加物の主な種類と使いみち
| 種類 | 目的と効果 | 食品添加物の例 |
|---|---|---|
| 甘味料 | 食品に甘みを与える | キシリトール、アスパルテーム |
| 着色料 | 食品を着色し、色調を調整する | クチナシ黄色素、コチニール色素 |
| 保存料 | カビや細菌などの発育を抑制、食品の保存性を向上 | ソルビン酸、しらこたん白抽出物 |
| 増粘剤、安定剤、ゲル化剤 | 食品に滑らかな感じや粘り気を与え、安定性を向上 | ペクチン、カルボキシメチルセルロースナトリウム |
| 酸化防止剤 | 油脂などの酸化を防ぎ、保存性をよくする | エリソルビン酸ナトリウム |
| 発色剤 | ハム・ソーセージなどの色調・風味を改善する | 亜硝酸ナトリウム、硝酸ナトリウム |
| 漂白剤 | 食品を漂白し、白く、きれいにする | 亜硫酸ナトリウム、次亜硫酸ナトリウム |
| 防かび剤 | 輸入柑橘類などのかびの発生を防止する | オルトフェニルフェノール |
| 香料 | 食品に香りをつける | オレンジ香料、バニリン |
| 酸味料 | 食品に酸味を与える | クエン酸、乳酸 |
| 調味料 | 食品にうま味などを与え、味を調える | L-グルタミン酸ナトリウム |
| 乳化剤 | 水と油を均一に混ぜ合わせる | 植物レシチン |
| pH調整剤 | 食品のpHを調整し、品質を良くする | DL-リンゴ酸、乳酸ナトリウム |
| 膨張剤 | ケーキなどをふっくらさせ、ソフトにする | 炭酸水素ナトリウム、焼ミョウバン |
