ハラル食品はシャリア（イスラム）法に基づき許可されている食品を意味し、ムスリムに安心してお召し上がりいただくための証明となります。

A）ハラルではない動物の成分、またはそれに由来する製品を一切含有しないこと。
B）ハラム（非ハラル）またはナジス（不浄）と見なされる材料を一切含まないこと。
C）調合、加工工程において使用される調理器具や設備に、ハラム（非ハラル）またはナジス（不浄）とみなされるものが混入されていないこと。

認証機関であるIslamic Da’wah Council of the Philippines (IDCP)はフィリピン政府からHALALの権威であることを認証され、国際的にも認められた非営利団体の第三者認証機構です。フィリピンの95のムスリム団体によって組織されており、RISEAP、WAMY、WHCなどのメンバーです。
機関名：Islamic Da’wah Council of the Philippines
所在地：Suite 400, FUBC Bldg, Escolta Manila Philippines
TEL：+63-22-458-456　 FAX：+63-22-415-142
URL：www.halalislamicdawah.h .com